A história de Jiu-Jitsu

O Jiu-Jitsu brasileiro ou, lá fora, o Brazilian Jiu-Jitsu ou BJJ (grafado também como jujitsu ou jujutsu) é uma arte marcial de raiz japonesa em que se utilizam, essencialmente, golpes de alavancas, torções e pressões para levar um oponente ao chão e dominá-lo. Literalmente, jū em japonês signfica “suavidade”, “brandura”, e jutsu, “arte”, “técnica”. Daí seu sinônimo literal, “arte suave”. Sua origem secular não…

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Terroir: usare moderatamente Quante volte hai sentito questa strana parola di origine francese? Aveva a che fare con il vino, una volta, ma odiernamente può far riferimento a qualsiasi prodotto della terra. Il terroir può essere definito come un’area ben delimitata dove la geografia ed il clima permettono la realizzazione di un prodotto specifico e identificabile mediante…