A AGRICULTURA BIODINAMICA III
Por: Roberta Tressmann
Segundo Steiner, Antroposofia é a “ciência do espírito”, e pode ser caracterizada como um método de conhecimento da natureza do ser humano e do universo, que amplia o conhecimento obtido pelo método científico convencional, bem como a sua aplicação em praticamente todas as áreas da vida humana. É um caminho que busca a verdade e pretende preencher o abismo historicamente criado entre fé e ciência. Ela é apresentada sob forma de conceitos que se dirigem à capacidade de pensar e à sede de conhecimento e compreensão do ser humano moderno.
A Antroposofia é uma ciência espiritual que tem como pedra fundamental o ser humano, que busca conhecer-se a si próprio e a natureza através de uma visão suprassensível da realidade do mundo e de seu próprio destino, sendo nossos instrumentos de conhecimento: o pensar, o sentir e o querer.
O Impulso da Agricultura Biodinâmica surgiu na Alemanha através de um ciclo de oito Palestras proferidas por Rudolf Steiner após a I Guerra Mundial. Sendo uno com a Antroposofia, este impulso estuda a dinâmica da vida, nos permitindo uma relação mais clara e consciente com as forças e seres atuantes nos reinos da natureza, possibilitando ao espírito humano conhecimento profundo dos fenômenos da natureza.
Mais que uma técnica de cultivo, Steiner desenvolveu um caminho para a compreensão profunda da relação solo-planta-animal-ser humano-cosmo. A Biodinâmica busca a renovação do manejo agrícola, a cura de nossos solos e a produção de alimentos que verdadeiramente nutram o ser humano. Ela se reconecta à agricultura com sua força original criadora, força que perdeu no caminho à industrialização direcionada à monocultura e à criação em massa de animais fora do seu ambiente natural.
Desse modo, a Agricultura Biodinâmica é a Arte de Cultivar a Terra, e assim como na agricultura orgânica, não utiliza adubos sintéticos, agrotóxicos, sementes transgênicas, antibióticos ou hormônios. A Escola Biodinâmica foi a primeira a estabelecer um Sistema de Certificação para os seus Produtos, o selo “DEMETER”, e é acompanhada na Educação pela Pedagogia Waldorf e na Saúde pela Medicina Antroposófica.
