A alimentação do futuro
Por Tiago Dallapiccola.
A dieta mediterrânea é cada vez mais reconhecida como a alimentação do futuro. Um verdadeiro tesouro, uma herança de toda a humanidade. Ela, que une os povos com costa no Mediterrâneo, está entre patrimônios imateriais da UNESCO desde 2010.
Um estilo alimentar que ostenta cereais, oliveiras, vinhas, frutas e vegetais no seu centro, a partir do qual a cultura humana soube extrair os alimentos na base de uma dieta saudável para o indivíduo, mas também para o bem coletivo.
Com a expressão dieta mediterrânea, inventada nos anos 50, entende-se um modelo nutricional inspirado nos regimes tradicionais de dieta dos países europeus da bacia do Mediterrâneo, como Itália, Grécia, Espanha, Portugal e Marrocos.
7 razões pelas quais a dieta mediterrânea é a dieta do futuro: é simples, democrática, compartilhada, saudável e benéfico para o indivíduo, sustentável e ambientalmente amigável, incentiva o encontro entre os povos e, em suma, é um estilo de vida.
Se você tem dúvidas sobre a qualidade da dieta, lembre-se que algumas das áreas com maior longevidade no mundo estão lá.
L’alimentazione del futuro
La dieta mediterranea viene sempre più riconosciuta come alimentazione del futuro. Un vero e proprio tesoro, un patrimonio di tutta l’umanità. La dieta Mediterranea, che accomuna i popoli affacciati sul Mediterraneo, è nel novero delle ricchezze intangibili dell’Unesco dal 2010.
Uno stile alimentare che ha al centro cereali, ulivo, vite, frutta e ortaggi, da cui la cultura dell’uomo ha saputo ricavare gli alimenti alla base di una dieta salutare per l’individuo ma anche per il bene collettivo.
Con l’espressione dieta mediterranea, coniata negli anni ’50 si intende un modello nutrizionale ispirato ai regimi alimentari tradizionali dei Paesi europei del bacino mediterraneo, come l’Italia, la Grecia, la Spagna, il Portogallo e il Marocco.
7 motivi per cui la mediterranea è la dieta del futuro: semplice, democratica, conviviale, sana e benefica per l’individuo, sostenibile e amica dell’ambiente, incoraggia l’incontro tra i popoli e insomma uno stile di vita.
Se avete dei dubbi sulle qualità della dieta, basta ricordare alcune zone con le più alte longevità del mondo sono lì.